こんにちは!
本日は以前京都の、
宇治市に行ったときに購入した、
玉露「香雪」
中村藤吉本店
の宇治玉露の、
お茶レビューを、
していきたいと思います!
項目 概要
商品名 香雪
販売店 中村藤吉本店公式ホームページより
価格 2700円(税込)
淹れ方 65℃〜75℃
玉露は高級なので、
特に茶葉を痛めないように淹れることが大切。
浸出時間(目安) 1煎目:1分30秒〜2分
2煎目:1分
3煎目:2分30秒
4煎目:3分
煎出回数(目安) 150mlで8g〜9g。
4煎時までは楽しめる。
茶葉量は多め。
香り 香りは煎茶に比べると薄め。
しかしお茶の甘い香りがする。
味 淹れる温度によって
渋みが若干強くなる。
しかし煎茶のような、
渋みではなく、
奥深い緑茶の甘み。
Hotとcoldの違い Hotで飲むほうが間違いなく美味しい。
しかしcoldでも贅沢なお茶を飲んでいる気分になる。
ちょっと香りは落ちる。
水出しもお勧め。
実際に飲んだ感想
(説明文との違い)深くまろやかな
甘み・旨味と、豊かで奥行きのある香りを持つお茶。
と説明文にあるが、
説明文通りだと思う。
店員さんに
聞いたお話。中村藤吉本店には、
玉露が3種類。
嘉玉、仙掌、香雪。とあるが、
香雪は値段的に一番中間のお茶。
香雪が甘味、旨味、苦渋味
価格帯も含め全てがバランスよく取れているということで、購入。
しかし苦渋味はほとんど感じられない。
また4煎時は淹れられるのは、店員さんに伺った情報。
茶葉 長く整った茶葉。
高級茶葉。
を使った玉露。
ダスト(粉)はほぼない。
ブレンドするならなにが合う? しないで。
使用後の茶葉 広がる
このお茶に合う茶菓子 和菓子全般。
リピート 値段が2700円。
値段も高く
個人的には苦渋味が
強い方が好きなので、
リピートはない。
その他 4煎時までは確かに淹れられるもの最後は味が結構薄くなる。
個人で飲むには贅沢な茶葉だが、お茶好きなら飲んでは欲しいお茶。
でもこれを再度購入するなら、他の玉露をまたあらたに探して購入するかな。
評価(5段階)
購入or公式ホームページ 中村藤吉本店公式ホームページより
※公式ホームページと内容が異なる点もありますが、実際に私が淹れて飲んでみての感想になります。是非購入の参考にしてみてください。
以上が香雪を飲んでみた感想です。
リピートは多分ないですね。
多分貧乏舌なので、
苦渋味が少ないのが
満足しなかったのかも。笑
来客用などには相応しいお茶です。
ちなみに中村藤吉本店は、
甘味スイーツが有名でもあるので、
実際に足を運ぶ際は是非。
ではでは、今日はこの辺りで。
にくえだしじみでした
コメント