緑茶 【宇治やぶきた】南部鉄瓶で淹れた新茶の味は一味違う？【LUPICIA（ルピシア）新茶】
LUPICIA（ルピシア）の新茶。宇治やぶきた。値段の価値はあるのか？味は？youtubeで南部鉄瓶で淹れた動画を公開中！
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にくえだしじみのひとり言 茶道教室と茶摘体験。冬キャンプを南部鉄瓶を片手に暖まる。コロナ禍でなければやりたかったこと。
やりたいことが3つ。茶道や作法。茶摘体験で新茶を嗜む。冬キャンプで南部鉄瓶を持って美味しいお茶を淹れて振舞う。そんな妄想。
緑茶 荒茶の2煎目がまずい原因はこれ。意外と難しい淹れ方のコツ
荒茶って安くて手を出しやすいのに、2煎目が急に「薄いのに色だけ濃い…」になりがちで、地味にむずかしい。わたしも初回はまさにそれで「2煎目ムリじゃん」と思いました。でも原因を整理すると、1煎目の出しすぎ・温度設定・注ぎ方にコツがありました。荒茶の特徴を踏まえた“再現できる淹れ方”を、体験と表でまとめます。
南部鉄器 南部鉄瓶を1年使って分かった変化｜内部の状態と味の違いを徹底レビュー
南部鉄瓶は使い続けるほど内部の表情が変わり、湯膜が育っていきます。この記事では、購入直後から1年間の「内部の変化」「赤サビ」「湯膜」「味の違い」を実体験にもとづいてレビュー。初心者が不安に感じやすい“サビは大丈夫？”という疑問にも寄り添いながら、写真でしっかり比較します。これから南部鉄瓶を使いたい方にとって、安心材料になる内容です。
お茶の知識 茶葉の規定量は盛ってる？“1gの差”が味とコスパを左右する理由
お茶のパッケージに書かれた「○g」が、ちょっと多くない…？と感じたこと、わたしもよくあります。実際に規定量より少なめで淹れて検証すると、1gの差でも味・香り・コスパが意外と変わることが判明しました。なぜ“○g〜○g”という幅のある表記になるのか、2煎目が薄くなる理由、節約したい人向けのバランス調整の仕方まで、にくえだ視点でわかりやすく深掘りしていきます。
緑茶 【伊勢茶レビュー】川原製茶「沙耶香」は毎日飲みに最適。クセがなく食事に寄り添う、やさしい緑茶
毎日の食卓に欠かせない一杯を探しているなら、伊勢茶の「沙耶香」はぜひ一度味わってほしい。渋みが少なく、まろやかなコクと優しい香り。どんな料理にも合う万能茶で、店頭価格は約1300円。通販だと倍近く違うリアルな価格差も含めて、筆者が正直レビューします。
お茶の知識 毎日飲むお茶とフレーバーティーの違い｜定番茶と香り茶の選び方ガイド
「毎日飲むお茶」と「フレーバーティー」、どちらも魅力的ですが選び方は違います。この記事では定番茶と香り茶の特徴・メリット・向き不向きを、長年のお茶生活から見た実体験をもとに解説。あなたに合った一杯を見つけるヒントになります。
ほうじ茶 美味しいほうじ茶の見分け方｜まずい焙じ茶に共通する味の特徴とは？
ほうじ茶を飲んで「なんか美味しくない…」と感じた経験はありませんか？この記事では、焙煎が強すぎる茶葉や劣化による雑味など、まずいほうじ茶に共通する特徴と、美味しいほうじ茶を選ぶためのポイントを実体験ベースで紹介。失敗しない選び方を知りたい方におすすめです。
緑茶 新茶と玉露の違いとは？価格が同じなら“緑茶”の選び方が変わる理由
新茶と玉露、どちらを選べばいい？本記事では「緑茶と玉露の違い」を徹底比較し、収穫時期・製法・味わい・香りの違いから“どちらを選ぶべきか”が分かります。初心者でも理解できるよう、チャート付きで詳しく解説。価格が同じなら何を基準にするか悩む人必見の内容です。
ホーロー加工 南部鉄瓶と南部急須の違いとは？ホーロー加工の理由とそれぞれの役割を解説
南部鉄瓶と鉄急須（南部急須）の違いは「内部加工」「直火可否」「鉄分補給」の3点。どちらを選ぶべきか迷っている初心者に向けて、リアルな体験を交えて分かりやすく解説。後悔しないための選び方がわかります。