茶葉の形・グレードの違い

紅茶の茶葉が“葉のまま”だったり“粒状”だったりするのはなぜ？その理由には「オーソドックス製法」と「CTC製法」という2つの製法の違いが関係しています。この記事では製法ごとの特徴や味の傾向、どんな飲み方に向いているかまでを、やさしく丁寧に解説。紅茶をもっと楽しむための入口として、初心者にもおすすめの1本です。