結論｜アールグレイ・インペリアルは“香りを楽しむホット専用”紅茶
マリアージュフレールの「アールグレイ・インペリアル」は、春摘みダージリンをベースにした上質な茶葉に、ベルガモットの香りをまとわせた特別な一杯です。
実際に何杯も飲んだ結論として、
- 香りの豊かさを最大限楽しめるのはホット
- アイスにすると香りが弱くなりもったいない
- ストレート推奨、ミルクは不要
という印象でした。
アイスは香りがやや薄れますが、味わいはキリッと引き締まり、また別の味わいも感じられますよ
味の特徴：春摘みダージリン×ベルガモットの上品なマリアージュ
- 使用されているのは春摘みのダージリン茶葉
- そこに加えられたベルガモットの香りが非常に繊細で、 リプトンのような“わかりやすい香り”とは異なり、 奥行きのある香りがふわっと立ち上がるのが特徴
実際に香りをかいでみたときの第一印象は「これが本物のアールグレイか…」という驚きと高級感のある上品な香りでした。
””インペリアル””が「紅茶という枠を超えた、ひとつの完成された作品」という、アールグレイの枠を超えた逸品である。それくらいの香りの強さ強さを感じられます
”アールグレイ”として買うならインペリアルは香りと味わいが強すぎる？
インペリアルはアールグレイの中でも、香りは一級品です。
しかし、その強い”作品”としてのインペリアルは、安定的な優雅さを求める方には、合わないと思うかもしれません。
余談｜アールグレイフレンチブルーの記事も合わせてどうぞ
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飲み方のおすすめ：ホット一択！ストレートでどうぞ
なぜホットがおすすめ？
ホットがおすすめの理由は、香りが温度で立ちやすく、ベルガモットは温かい蒸気で香るため
インペリアルの香りの主張がより出ます。
アイスにすると香りはやや薄まってしまいますが、味わいはキリッと引き締まります。
ストレートがベストな理由
- 茶葉そのものが上品なので、ミルクや砂糖で風味を壊したくない
- 購入時に店員さんからも「ストレート推奨」と案内
- レモンティーでさっぱり感もアリ
- でもストレートがやっぱりおすすめ
美味しい淹れ方は？【動画で解説】
下記の動画にて、南部鉄器で実際に淹れる様子を公開しています！
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※一応リンク貼りますがネットだと高いので、店舗で購入がおすすめです。
インペリアル｜サイト主おすすめの淹れ方
100g約4,000円の高級茶葉。丁寧に淹れたい一品です。
淹れる前の事前準備
茶葉が広がりやすいジャンピングポットを用意して温めます。
おすすめの温度と茶葉量
南部鉄瓶で煮沸し、温度を95度まで下げたのち、注ぎます。茶葉は3g〜3.5gに150mlを淹れます。
浸出時間と正しい淹れ方
1煎目は2分。紅茶は温度が大切。ティーコジーを使い温度を逃しません。
しっかりと丁寧にゴールデンドロップ（最後の一滴）まで落とします。2煎目も丁寧に。浸出時間は好みですが4分。
ちょっと味と香りは落ちますが、ゴールデンドロップをしっかり行ったなら許容範囲です。
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まとめ｜インペリアルはアールグレイを超えた別枠の一品
アールグレイ・インペリアルは──
- 香りをしっかり楽しみたい人
- ストレートでお茶本来を味わいたい人
- 紅茶の時間を“癒し”にしたい人
におすすめしたい、極上のアールグレイです。
淹れた瞬間の香りで感動。
飲んだ瞬間に思わず「うまっ！」と声が出てしまう。そんな体験ができる一杯です
いかがでしたでしょうか？そんな極上の体験ができるアールグレイ インペリアル。
ちょっとビターなお菓子とのペアリングの相性がバッチリです。ぜひそちらも試してみてください。
ではでは本日はこの辺りで。にくえだでした
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