南部鉄瓶

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お茶レビュー

渋み少なめで甘みが際立つ|品種茶「つゆひかり」を飲んで分かった魅力

渋み控えめで、まろやかな甘みを楽しめる品種茶「つゆひかり」。静岡生まれの比較的新しいお茶で、鮮やかな水色と優しい香りが魅力です。この記事では、私が実際にホット・コールドで飲み比べた感想を中心に、品種の背景や味の特徴を丁寧にレビュー。いつもの煎茶とは違う“玉露に近いまろやかさ”を求める人におすすめです。
暮らしの道具

南部鉄瓶で淹れる蓋碗の世界|メリット・デメリットを丁寧に解説

蓋碗(ガイワン)を南部鉄瓶で使ってみると、香りの立ち方や味の透明感が想像以上に変わります。実体験をもとに、蓋碗の魅力・デメリット・コツ・向いている人を丁寧にまとめた記事です。初めての蓋碗選びに役立つ内容です。
暮らしの道具

南部鉄瓶の一杯を“器”で格上げ。湯呑み・マグ・ガラス・木のカップまで、口当たりで選ぶ茶器5選

お茶は、急須や茶葉だけでなく“飲む器”でも味が変わります。南部鉄瓶の黒に映える湯呑み・マグ・カップ&ソーサー・ガラス・木製カップを厳選。香り・口当たり・質感の違いを五感で感じながら、日常のお茶時間を少しだけ贅沢に。
お茶の知識

水出しは実はコスパ悪い?隠れコストと煮出しの節約術

水出しは手軽でおいしいけれど、ティーバッグの割高さや水代の積み重ねでコスパが崩れやすい。煮出しと水出しのメリット・デメリットを整理しつつ、節約する方法としてリーフ+茶漉し、南部鉄瓶でのまとめ煮出し、デカフェ活用などを提案します。
等級

紅茶の等級一覧を徹底解説!FOPからダストまでの違いとCTC製法との関係とは?

紅茶の等級は、葉の大きさや芯芽(チップ)の有無、製法によって分類されます。本記事ではFOPからD(ダスト)までの各グレードの特徴と、CTC製法の違いを図表付きで解説。高級茶の見分け方から、日常使いに向いた等級まで丁寧にまとめました。
南部鉄器

ホーロー加工の鉄急須はアリ?見分け方と“買って後悔した”理由を語ります

ホーロー加工の鉄急須は買ってもいい?見た目に惹かれて買ったあと「失敗した」とならないよう、鉄瓶との違いや注意点、見分け方を丁寧に解説します。
緑茶

緑茶の人気品種11選|味・香り・ペアリングで徹底比較!

緑茶の人気品種を「味・香り・ペアリング」の観点から徹底比較!やぶきた・さえみどり・あさつゆなど、初心者にも通好みにもおすすめの11種を南部鉄器と共にご紹介します。
緑茶

お茶と料理のペアリングは無限大!

お茶と料理のペアリングは無限大!「緑茶には和菓子」だけじゃない、品種とシーンに合わせた意外な組み合わせをご紹介。今日からあなたもお茶マリアージュの冒険へ!
緑茶

さえあかり|まろやかな甘みとふくよかな香りを南部鉄器で楽しむ

さえあかりのまろやかな甘みとふくよかな香りを、南部鉄器でじっくりと引き出す。美味しい淹れ方やペアリング、おすすめの購入先まで詳しくご紹介します。
ホーロー加工

南部鉄瓶と南部急須の違いとは?ホーロー加工の理由とそれぞれの役割を解説

南部鉄瓶と鉄急須(南部急須)の違いは「内部加工」「直火可否」「鉄分補給」の3点。どちらを選ぶべきか迷っている初心者に向けて、リアルな体験を交えて分かりやすく解説。後悔しないための選び方がわかります。
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