こんばんわ！
本日は4月中旬から
新茶が続々と販売されていきますが、
玉露と新茶の購入にあたって、
価格はどちらも高級だけど、
どちらを買った方が良い？
という疑問が私自身も生まれました。
そこで私が導き出した答えを、
今回は記事にして行きたいと思いますので、
是非、ご覧ください！
※今回の新茶はあくまでも、
煎茶の新茶。と比較していきます。
玉露と新茶は鮮度が違う！？
新茶は4月中旬から
鹿児島の知覧ゆたかみどりを皮切りに、
その後徐々に掛川新茶（静岡）
などなど、販売されていきますが、
新茶はその分通常よりも価格が高いのは、
間違いありません。
物によっては、
高い玉露と変わらない（5000円とか）
くらいの値段が付きます。
その玉露と新茶
大きな違いとしては、
もちろん新茶なので鮮度が違います。
新茶の中にも玉露新茶。も、
もちろんあります。
（高くて手が出ませんが。笑）
では、
一般的な玉露
（だいたい3000円前後）
新茶
（2000円〜3000円前後）
の価格差が変わらない場合、
どちらを購入するべきか？
という話になっていきます。
新茶は水色、旨味、甘味の強い煎茶の味！
こちらの記事に
水色、旨味、甘味、渋味の説明は、
細かく書かれています。
新茶は玉露に近い味がします。
（多分出されても分かりませんが。笑）
その理由に新茶は旨味、甘味が強く出て、
渋味が少なめ。水色も透き通っている。
つまり玉露と同じ特徴があります！
なので、この点に注目し、
新茶と玉露を比較するなら、
どちらを買ってもいいのでは？と思います。
ただそれだと答えにならないので、
ではどこに注目して購入するべきか？
みていきましょう！
渋味も程よく兼ね備えた新茶（煎茶）が最高に美味しい
では玉露と新茶。
どちらに着眼点を持って購入を検討すれば良いか？
ですが、
①価格と産地が一緒であれば断然新茶！
②その理由はその時期しか購入できないため！
③渋味を求めるなら新茶（煎茶）をお勧め！
私が玉露と新茶の購入をどちらにしようか、
悩んだ場合は新茶の購入を私は断然お勧めします！
その理由は、
新茶は玉露と比較すると、
渋味を玉露より感じることができ、
その奥に旨味と甘味を感じる
（もちろん産地によって異なる）
ことができるからです！
玉露は渋味が少ない事が多いので、
渋味が欲しくて甘味旨味も感じたい。
と思う方には新茶が絶対お勧めです！
まとめ
玉露と新茶の比較していかがでしょうか？
ただ玉露と新茶。
製造過程は異なったり、
一芯二葉は玉露はやはり多く使われていたり。
新鮮！その時期しか購入できないから、
新茶を選ぶ！という観点だけで選ぶことは
もちろん間違ってはいませんが、
玉露と新茶。その場所の生産地の味の特徴を
吟味しつつ、また製造過程を知ることで、
どちらを購入しようか？
是非悩んで検討してみてください！
ということで、
私の結論は玉露と新茶を比較した結果、
生産地にもよりますが、
渋味も程よく欲しい！
でも旨味甘味も感じたい欲張りな私は、
そのシーズンしか購入できないことも踏まえ、
間違いなく新茶を購入します！
です！
ではではにくえだしじみでした
コメント